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| Edition | Ed. Glénat : Issy-les-Moulineaux , impr. 2007 |
| Collection | Les bonnes saveurs |
| Collation | 1 vol. (173 p.) |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format | 29 cm |
| indice Dewey | 641.82640 |
| ISBN | 978-27234-5878-8 |
| Prix | 9,99 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisine (pâte feuilletée) Cakes |
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Notes : Ed. partielle de l'encyclopédie : 'Pains, gâteaux et viennoiseries' publiée par les Ed. Atlas
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